Le groupe broyeur thermo-conditionnant est un composant fondamental du plus grand système broyeur-malaxeur GENESIS. Ce système intégré se compose principalement du broyeur à couteaux thermo-conditionnant et du groupe modulaire malaxur GENESIS.
Le broyeur thermo-conditionnant est un système innovant de concassage à couteaux avec un axe de rotation vertical. Ses principales caractéristiques comprennent :
Système de concassage à couteaux avec axe de rotation vertical: Ce système garantit un broyage à 360 degrés à travers les trous de la grille, en facilitant la sortie naturelle de la pâte et éliminant les surchauffes potentiels.
Chambre de broyage cylindrique avec pale mécanique: La chambre est équipée d'une pale mécanique qui transporte la pâte sortant de la grille directement vers la mono-pompe avec un conséquente non stationnement de la pâte à l'intérieur du broyeur
Fonction "pré-malaxeur" optionel: L'utilisateur peut décider de manager la chambre de broyage comme un "pré-malaxeur", en y gardant la pâte d’olive, démarrant ainsi le conditionnement du produit et augmentant l'efficacité du système de malaxage GENESIS
Plus grand rapport diamètre/hauteur de la grille + "géométrie ouverte": Ceci permet d'améliorer encore la réduction de la pulpe sans excéder dans le concassage du noyau et de l'amande interne, et d'éviter les problèmes d'échauffement excessif.
Optimisation du rapport puissance/Kw utilisé: Le broyeur a un rapport capacité/Kw employé de 3:1. Jusqu'à 45 quintaux/heure avec 15 Kw, car il n'y a pas d'efforts de frottement et de "pulvérisation" inutiles.
Innovant système de lavage: Il est équipé par des pales rotatives avec des vaporisateurs pour un lavage instantané et/ou continu du groupe grille-couteaux et de la chambre de collecte de pâte.
L’aspect thermoconditionneur du broyeur est suggéré par la possibilité de l’utiliser comme "pré-malaxeur", où la pâte peut stationner pour commencer le conditionnement. En outre, la conception visant à minimiser le chauffage de la pâte pendant le broyage contribue au contrôle de la température du produit dans les premières étapes du traitement.
Le broyeur est conçu pour fonctionner de manière intégrée avec le groupe modulaire de malaxage GENESIS. La pâte concassée est transférée par la pompe mono de transvasement au groupe malaxaeur, où a lieu la vrai phase de broyage. Ce système intégré vise à maximiser l’efficacité et la qualité du produit obtenu.
FAQ Broyeur thermo-conditionnant
Qu'est-ce que le broyeur thermo-conditionnant SFR/A ?
Le broyeur SFR/A est un système de broyage à couteaux avec axe de rotation vertical, faisant partie du système intégré de broyage-malaxage GENESIS plus large. Il garantit un broyage à 360 degrés à travers les trous de la grille, facilitant la sortie naturelle de la pâte et éliminant les surchauffes potentielles typiques d'autres systèmes de broyage.
Que signifie la « géométrie ouverte » de la grille du broyeur ?
La géométrie ouverte de la grille du broyeur SFR/A se caractérise par un rapport diamètre/hauteur plus élevé. Ce design permet d'améliorer la réduction de la pulpe sans excéder dans le broyage du noyau et de l'amande, évitant les problèmes de chauffage excessif de la pâte.
Quelle efficacité énergétique offre le broyeur SFR/A ?
Le broyeur SFR/A présente un rapport capacité/kW employés de 3:1 : avec 15 kW, il atteint jusqu'à 45 quintaux/heure de broyage. Cette efficacité est due à l'absence d'efforts de friction et de pulvérisation inutiles, grâce à la géométrie ouverte de la grille et au dessin des couteaux.
Qu'est-ce que la fonction de pré-malaxage du broyeur SFR/A ?
Le broyeur SFR/A peut aussi être utilisé comme pré-malaxeur : l'utilisateur peut décider de maintenir une certaine quantité de pâte à l'intérieur de la chambre de broyage cylindrique pour commencer le conditionnement du produit. Cela augmente l'efficacité du système de malaxage GENESIS qui suit.
Comment le broyeur SFR/A s'intègre-t-il au malaxeur GENESIS ?
La pâte broyée est transférée du broyeur SFR/A au malaxeur GENESIS au moyen d'une pompe mono de transfert. La chambre de broyage est dotée d'une pale mécanique qui achemine la pâte en sortie directement vers la pompe, évitant la stagnation de la pâte à l'intérieur du broyeur. Le système intégré maximise l'efficacité et la qualité du produit.
Le broyeur SFR/A dispose-t-il d'un système de lavage innovant ?
Oui. Le broyeur est doté de pales rotatives avec pulvérisateurs pour un lavage instantané et/ou continu du groupe grille-couteaux et de la chambre de collecte de la pâte. Cela permet un entretien et un nettoyage rapides entre les cycles de traitement, en maintenant l'hygiène du process.
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