Pegaso 250
Compacité et modularité
pour les petites exploitations agricoles
C’est l’installation idéale pour les petites exploitations agricoles car elle garantit des performances et une qualité d’huile comparables à celles des installations de plus grande capacité opérationnelle réalisées par Officine Meccaniche Toscane. En effet, la technologie et les matériaux font de PEGASO 250 une installation avec des caractéristiques professionnelles à tous effets mais réduite dans ses dimensions et sa capacité de production. Il s’agit d’un système fonctionnant en deux phases qui produit de l’huile sans utiliser de séparateurs finaux à axe vertical.
Il est caractérisé par l’utilisation de petits volumes d’eau de mélange à basse température. Grâce à la compacité et à la modularité, il n’y a pas besoin de travaux de maçonnerie, d’eau et d’électricité pour l’installation.
Capacité de production de pâte d’olive
*Spécifications techniques indicatives, sujettes à modification en raison de l’évolution du produit. La production indiquée doit être considérée comme une référence et peut varier en fonction des conditions des olives et des caractéristiques des moûts oléagineux.
PEGASO 250
Qualité professionnelle et accessibilité au service de votre entreprise
Doté d'un innovant broyeur-malaxeur Genesis
L’installation est équipée du nouvel broyeur-malaxeur GENESIS d’une capacité d’environ 200 kg. Le broyeur, équipé d’organes de concassage à couteaux, est intégré dans le malaxeur qui, grâce à des pales de malaxage innovantes, garantit un traitement efficace en continu. Cette installation est caractérisée par l’utilisation de très petits volumes d’eau de mélange à basse température.
Decanter Pegaso 250
Le decanter Pegaso 250 est la solution idéale pour les petites exploitations agricoles qui souhaitent obtenir des performances et une qualité d’huile comparables à celles des installations de plus grande capacité. Il s’agit d’un extracteur centrifuge à axe horizontal fonctionnant en deux phases qui produit de l’huile sans utiliser de séparateurs finaux à axe vertical.
Nouveau système de filtration dynamique
Cette installation peut être associée à la technologie innovante de clarification du produit sortant du décanteur avec le filtre dynamique, qui remplace les classiques séparateurs à axe vertical. Le filtre dynamique fonctionne à bas régime pour éviter la surchauffe et préserver la température de l’huile ; il travaille également sans ajout ni contact avec de l’eau, afin de ne pas altérer les propriétés chimiques de l’huile et d’en préserver la qualité. Aucun système d'évacuation en maçonnerie n'est nécessaire.
Pegaso 250 : technologie professionnelle sur mesure
Des composants principaux aux détails de construction : chaque image montre comment nous avons conçu une installation qui allie performances professionnelles et dimensions réduites. Des solutions modulaires et des détails techniques racontent les choix de conception étudiés pour les besoins des petites exploitations agricoles.
Composants de la chaîne Pegaso 250
