Pegaso 500
Dimensions réduites au maximum
de la qualité de production
La chaîne Pegaso 500 est le seul système des petites dimensions que garantissant des performances et une qualité de produit que les installations de plus grande capacité. Il s’agit d’un système fonctionnant en deux phases qui produit de l’huile sans utiliser de séparateurs finaux à axe vertical.
Il est caractérisé par l’utilisation de petits volumes d’eau de mélange à basse température. Des volumes d’eau réduits couplés à l’absence totale du séparateur final, se traduisent par un impact environnemental minimal. Grâce à la compacité et à la modularité, il n’y a pas besoin de travaux de maçonnerie, d’eau et d’électricité pour l’installation.
Capacité de production de pâte d’olive
*Spécifications techniques indicatives, sujettes à modification en raison de l’évolution du produit. La production indiquée doit être considérée comme une référence et peut varier en fonction des conditions des olives et des caractéristiques des moûts oléagineux.
PEGASO 500
Qualité professionnelle et accessibilité au service de votre entreprise
Doté d'un innovant broyeur-malaxeur Genesis
L’installation est équipée du nouvel broyeur-malaxeur GENESIS d’une capacité d’environ 200 kg. Le broyeur, équipé d’organes de concassage à couteaux, est intégré dans le malaxeur qui, grâce à des pales de malaxage innovantes, garantit un traitement efficace en continu. Cette installation est caractérisée par l’utilisation de très petits volumes d’eau de mélange à basse température. Un deuxième malaxeur GENESIS assure l’alimentation du decanter.
Decanter Pegaso 500
L’innovant decanter à deux phases utilise un système spécial de prélèvement centralisé à l’intérieur du tambour, garantissant une extraction efficace. Il est équipé par un système de démarrage commandé par inverter qui réduit considérablement les absorptions en le rendant plus efficace. Produit de l’huile d’olive sans utiliser de séparateurs finaux à axe vertical, ce qui simplifie le système et réduit l’impact environnemental.
Nouveau système de filtration dynamique
Cette installation peut être associée à la technologie innovante de clarification du produit sortant du décanteur avec le filtre dynamique, qui remplace les classiques séparateurs à axe vertical. Le filtre dynamique fonctionne à bas régime pour éviter la surchauffe et préserver la température de l’huile ; il travaille également sans ajout ni contact avec de l’eau, afin de ne pas altérer les propriétés chimiques de l’huile et d’en préserver la qualité. Aucun système d’évacuation en maçonnerie est necessaire.
Pegaso 500 : technologie professionnelle personnalisée
Des composants principaux aux détails de construction, chaque image montre comment nous avons conçu une installation qui allie haute performance et excellente qualité du produit à des dimensions réduites et gérables.
FAQ Installation Pegaso 500
À quelle taille d'entreprise Pegaso 500 est-elle destinée ?
Pegaso 500 est dédiée aux petites exploitations agricoles qui produisent des volumes supérieurs à ceux de Pegaso 250. C'est, selon OMT, la seule installation de petites dimensions qui garantit des performances et une qualité de produit comparables à celles des nouvelles installations de plus grande capacité opérationnelle, avec une capacité de production de 500 kg/h d'olives.
Quelles sont les innovations de Pegaso 500 par rapport à une installation traditionnelle ?
Pegaso 500 travaille à deux phases sans séparateur final à axe vertical et avec de très faibles volumes d'eau de mélange à basse température. Elle est équipée du broyeur-malaxeur GENESIS (broyeur SFR/A + cuves de malaxage modulaires) et d'un décanteur à deux phases doté d'un système de démarrage commandé par variateur, qui réduit les absorptions électriques.
Quelles sont les spécifications techniques du décanteur Pegaso 500 ?
Le décanteur Pegaso 500 a une capacité de production de 500 kg/h, une puissance installée de 4 kW, un diamètre intérieur de tambour de 200 mm et une longueur de tambour de 1 050 mm. C'est un décanteur à deux phases qui utilise un système spécial de prélèvement central à l'intérieur du tambour pour garantir une extraction efficace.
Quel type de malaxage Pegaso 500 utilise-t-elle ?
Pegaso 500 est équipée du broyeur-malaxeur GENESIS d'une capacité d'environ 200 kg, intégré au broyeur à couteaux. Un second malaxeur GENESIS supplémentaire assure l'alimentation du décanteur, maintenant la continuité du flux de pâte et améliorant l'efficacité globale de l'installation.
Pegaso 500 nécessite-t-elle d'importants travaux d'installation ?
Non. Grâce à sa compacité et à sa modularité, aucun travail de maçonnerie, hydraulique ou électrique n'est nécessaire pour l'installation, exactement comme pour Pegaso 250. L'installation peut être positionnée et raccordée dans des espaces réduits avec des temps d'installation courts.
Pegaso 500 est-elle adaptée au façonnage ?
OMT classe Pegaso 500 principalement comme une installation pour exploitations agricoles. Pour les activités de façonnage plus intensives, OMT propose Pegaso 1000 (1 000 kg/h) ou Pegaso 1500 (1 500 kg/h), le décanteur Euro X2.0 (2 000 kg/h) et le décanteur Euro X30 (3 000 kg/h).
Composants de la chaîne Pegaso 500
