Pegaso 250
Compattezza e modularità
per le aziende agricole di piccole dimensioni
É l’impianto ideale per le piccole aziende agricole perché garantisce prestazioni e qualità di olio equiparabili a quelle degli impianti di maggiore capacità operativa realizzati dalle Officine Meccaniche Toscane. Infatti la tecnologia ed i materiali rendono PEGASO 250 un impianto con caratteristiche professionali a tutti gli effetti ma ridotto in dimensioni e capacità produttiva. Si tratta di un sistema operante a due fasi che produce olio senza utilizzare separatori finali ad asse verticale.
É caratterizzato dall’impiego di ridotti volumi di acqua di miscelazione a bassa temperatura. Grazie alla compattezza e modularità non sono necessarie opere murarie, idriche ed elettriche per l’installazione.
Capacità produttiva di pasta di olive
*Specifiche tecniche indicative, soggette a modifiche per evoluzione del prodotto. La capacità produttiva indicata è da considerarsi come riferimento e può variare in base alle condizioni delle olive e alle caratteristiche dei mosti oleosi.
PEGASO 250
Qualità professionale e accessibilità al servizio della tua azienda
Dotato di nuova Frangigramola Genesis
L’impianto è equipaggiato con la nuova frangigramola GENESIS della capacità di circa 200 kg. Il frangitore, dotato di organi frangenti a coltelli, è integrato nella frangigramola che, grazie ad innovative pale di gramolazione, garantisce un’efficiente lavorazione in continuo. Questo impianto è caratterizzato dall’impiego di ridottissimi volumi di acqua di miscelazione a bassa temperatura.
Decanter Pegaso 250
Il Decanter Pegaso 250 è la soluzione ideale per le piccole aziende agricole che mirano a ottenere prestazioni e qualità dell’olio equiparabili a quelle degli impianti di maggiore capacità. Si tratta di un estrattore centrifugo ad asse orizzontale operante a due fasi che produce olio senza utilizzare separatori finali ad asse verticale.
Nuovo sistema di filtrazione dinamica
A questo impianto può essere associata l’innovativa tecnologia di chiarificazione del prodotto in uscita dal decanter con il filtro dinamico, in sostituzione dei classici separatori ad asse verticale. Il filtro dinamico lavora a un basso numero di giri per evitare il surriscaldamento e salvaguardare la temperatura dell’olio; lavora inoltre senza aggiunta o contatto con acqua, per non alterare le proprietà chimiche dell’olio e salvaguardarne la qualità. Risulta inoltre superfluo qualsiasi sistema di scarico in muratura.
Pegaso 250: tecnologia professionale su misura
Dai componenti principali ai particolari costruttivi: ogni immagine mostra come abbiamo progettato un impianto che unisce prestazioni professionali e dimensioni contenute. Soluzioni modulari e dettagli tecnici raccontano le scelte progettuali studiate per le esigenze delle piccole aziende agricole.
FAQ Impianto Pegaso 250
Per quale dimensione di azienda è pensato l'impianto Pegaso 250?
Pegaso 250 è l’impianto a ciclo continuo dedicato alle piccole aziende agricole, con una capacità produttiva di 250 kg/h di olive. È pensato per chi vuole avere prestazioni e qualità dell’olio paragonabili a impianti di taglia maggiore, ma in dimensioni e capacità ridotte e con un investimento più contenuto.
Pegaso 250 lavora a due o a tre fasi?
Pegaso 250 lavora a due fasi senza separatore finale ad asse verticale. Utilizza ridottissimi volumi di acqua di miscelazione a bassa temperatura. La lavorazione a due fasi favorisce la conservazione dei polifenoli nell’olio e riduce l’impatto ambientale del processo, perché non si diluiscono nell’acqua di vegetazione.
Servono opere murarie, idriche o elettriche per installare Pegaso 250?
No. Grazie alla compattezza e modularità dell’impianto non sono necessarie opere murarie, idriche o elettriche per l’installazione. Pegaso 250 è progettato per essere posizionato e collegato in modo rapido in spazi contenuti, una caratteristica particolarmente adatta alle piccole aziende agricole.
Da quali componenti è composto l'impianto Pegaso 250?
L’impianto include: tramoggia di conferimento con elevatore di alimentazione e defogliazione, lavatrice idropneumatica Pegaso 250-500, frangigramola GENESIS (frangitore a coltelli SFR/A integrato con vasca gramolatrice da circa 200 kg), decanter Pegaso 250 (estrattore centrifugo orizzontale a due fasi) e quadro elettrico di comando.
Quali sono le caratteristiche tecniche del decanter Pegaso 250?
Il decanter Pegaso 250 ha capacità produttiva di 250 kg/h, potenza installata di 3 Kw, diametro interno tamburo 200 mm e lunghezza tamburo 850 mm. È un estrattore centrifugo ad asse orizzontale che lavora a due fasi senza separatore finale, con un sistema di prelievo dell’olio brevettato che garantisce un olio in uscita pulito e privo di impurità.
Si può integrare il filtro dinamico nell'impianto Pegaso 250?
Sì. A Pegaso 250 può essere associato il nuovo sistema di filtrazione dinamica per la chiarificazione dell’olio in uscita dal decanter, in sostituzione dei classici separatori centrifughi ad asse verticale. Il filtro lavora a basso numero di giri, senza acqua di lavorazione, e non richiede scarichi in muratura.
Componenti dell'impianto Pegaso 250
