Gramolatrice Pegaso 500

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La vasca Gramolatrice Pegaso 500 è composta da un’unica vasca suddivisa in 3 moduli da 300 kg. cadauno completamente inacciaio inox, con intercapedine per la circolazione dell’acqua di riscaldamento.

Descrizione

La vasca Gramolatrice Pegaso 500 è composta da un’unica vasca suddivisa in 3 moduli da 300 kg. cadauno completamente inacciaio inox, con intercapedine per la circolazione dell’acqua di riscaldamento.

Gli aspi delle gramole, sempre in acciaio inox, permettono un perfetto rimescolamento della pasta.

Le vasche sono dotate di due resistenze elettriche per il riscaldamento dell’acqua della doppia parete della vasca, e perciò non necessita della presenza di una caldaia per la lavorazione, ma può nel caso il cliente lo richiedesse, essere predisposta per lavorare in coppia ad un’eventuale caldaia.

La vasca può su richiesta essere dotata di una sonda pt 100 per il rilevamento e il controllo delle temperature di gramolazione con la presenza nel quadro elettrico di un termoregolatore.

La pasta gramolata è inviata al decanter per mezzo di una mono-pompa con statore in gomma alimentare montata su collettore inox dotato di coclea.

Informazioni aggiuntive

Capacità singola vasca

300 Lt.

Potenza motore vasca

1,5 Kw

Capacità Totale 3 Vasche

900 Lt.