La chaîne Pegaso 500 est la seule installation de petites dimensions qui garantis performances et qualité du produit comme les nouvelles installations avec plus capacité opérationnelle.
La technologie et les matériaux utilisés dans la réalisation de Pegaso 500 permettent de la considérer une chaîne avec caractéristiques professionnelles à tous les effets, mais reduite dans les dimensions.
C’est un systéme qui travaille à deux phases et produit huile sans utiliser les separateurs finals à axe vertical.
Grâce à sa compacité et sa modularité, les oeuvres de maçonnerie, hydrauliques et électriques ne sont pas necessaires à l’installation; cette chaîne peut être facilement placée sur une petite surface (environ 20 m2).
Pegaso 500 est composée par toutes les machines qui aujourd’hui sont présentes dans une chaîne oléicole standard, mais sans le separateur final.
