L e groupe malaxeur P35 est disponible dans le modèle à 4 cuves ou lequel à 5 cuves superposées.

Chaque cuve a une capacité d’environ 700 Kg.

Toutes les pièces au contact de la pâte d’olive sont realisées en acier inoxydable d’haute qualité. La température de l’eau de chauffage
dans la paroi double des cuves est regulée automatiquement. Le groupe est équipé avec une pompe monovis en acier inoxydable pour l’alimentation du decanter.